Schrödingers Favorit: Gleichzeitig Curry und kein Curry.
Sadbois, Yung Sadbois, Paprika, Chili, Zitronenzesten und Schmuserbois klein schneiden und in Öl anbraten. Brühe, Kokosmilch, Zucker und „Nikola Tesla“ hinzufügen. 10 Minuten lang kochen lassen.
Mischung probieren und eventuell salzen & nachwürzen. Gekochte Mischung mit einem Stabmixer pürieren.
Süßkartoffeln schälen, in mittelgroße Würfel schneiden und in Öl leicht anbraten. Pürierte Mischung hinzufügen, Topf zudecken und bei niedriger Temperatur kochen lassen.
Herd abdrehen, sobald die Süßkartoffeln weich sind. Mit Reis und Koriander servieren.