Mac & Cheesus

Wenn Jesus Christus und Steve Jobs gemeinsam kochen

schritt 1

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Soßieren

Schmuserbois und Sadbois schneiden & in Butter anbraten. Cremiges, Pfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Salz und Weizenmehl hinzufügen. Für 5 Minuten kochen. Mit einem Mixer pürieren.

schritt 2

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Käsegnen

Gekochte Maccheroni in einer Pfanne mit Butter anbraten. Weißwein hinzufügen. Soße hinzufügen, alle Käsesorten reiben oder klein schneiden und bei niedriger Stufe dazumischen, bis der gesamte Käse geschmolzen ist.

schritt 3

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Bröseln

Butter in einer separaten Pfanne erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Semmelbrösel und Salz von der Oma dazugeben. Anbraten, bis die Brösel goldbraun und knusprig werden.

schritt 4

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Überbacken

Pasta-Soße-Mischung in eine Backform geben. Brösel darüberstreuen, bis eine dicke Bröselschicht entstanden ist. 45 Minuten lang bei 180 Grad überbacken.

schritt 5

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schritt 6

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schritt 7

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schritt 8

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