Linseneintopf

MIT GANZ VIEL BIER, UM DEN/DIE EX RASCH ZU VERGESSEn

schritt 1

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Anbraten

Schmuserbois, Sadbois, Lauch, Yung Sadbois und Hasenfutter sehr klein schneiden und in Olivenöl anbraten, bis die Sadbois braun werden. Linsen und Petersilie hinzufügen. Mit Bier ablöschen und 10 Minuten lang kochen.

schritt 2

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Einmachen

Butter in einer separaten Pfanne schmelzen lassen. Mehl hinzufügen und daraus eine Einmach machen. Anschließend mit der gesamten Brühe mischen.

schritt 3

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Mischen

Angebratenes und Einmach mischen. Gewürze und gegebenenfalls Salz von der Oma dazugeben (die Brühe sollte hier aber meistens ausreichen) Falls die Mischung zu dick geworden ist, mehr Bier hinzufügen.

schritt 4

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Entspannen

Den Eintopf ca. 15 Minuten entspannt köcheln lassen. Wieder erwärmen. Mit Brot, Knödeln oder Klößen servieren. Oder einfach pur essen.

schritt 5

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schritt 6

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schritt 7

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schritt 8

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